Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món nui xào thịt bò:

• 150 gam thịt bò
• 200 gam nui
• 1 quả trứng gà
• ½ (một phần hai) củ cà rốt, 1 củ hành khô
• 1 ít hành lá, rau mùi
• Gi vị: Bột nêm, bột canh, Bột gọt (mì chính), dầu chiên, nước mắm

Các bước thực hiện món nui xào thịt bò dành cho bạn:

1. Thịt bò mua về bạn đem rửa thật sạch, xắt mỏng và băm thật nhỏ. Cho thịt bò ra tô và ướp với 1 cafe nước mắm, 1 chút bột nêm. trộn thật đều và ướp chừng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
   
2. Hành lá, rau mùi rửa thật sạch, xắt nhỏ.
   – Hành khô rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
   – Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch và thái hạt lựu.
   – Nui rửa thật sạch, luộc chín mềm và để ráo.
   
3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đến là thịt bò vào xào cho sém thịt.
   
4. Cho cà rốt vào đảo cùng vài ba lượt rồi thêm nui, nếm nêm lại món ăn cho vừa vị.
   
   Khi các nguyên liệu chín bạn cho hành lá, rau mùi vào, nêm thêm chút Bột gọt (mì chính) để tạo thêm vị nhé.
   
5. Với trứng gà bạn cho ra bát, đánh tan đều. Bắc chảo lên bếp, làm nóng rồi cho trứng và chiên vàng. Trứng chín bạn cho ra đĩa, cắt hình tam giác và trang trí quanh đĩa nui xào thịt bò.

Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành rồi đó bạn, khá nhanh đúng không nào. Nui và thịt bò là 2 thực phẩm bổ dưỡng, hơn nữa khi kết hợp còn tạo vị và hương quá ngon. Với món ăn này, dù quỹ thời gian hạn chế bạn vẫn có thể dễ dàng chuẩn bị sẵn một bữa ăn tươm tất cho gia đình. Nếu bé nhà bạn lười ăn, bạn hãy thử với món ngon này xem, bé sẽ thích thú lắm đấy.

Mong các bạn thực hiện thành công!

Mẹ Socola